Ekonomika i organizacja logistyki w towaroznawstwie

Profil ten ukierunkowany jest na przygotowanie absolwentów w zakresie ekonomicznym, czyli pod względem badania zachowania podmiotów w sferze produkcji, podziału i wymiany oraz konsumpcji dóbr. Specjalność ta przygotowuje również specjalistów- towaroznawców w dziedzinie organizacji logistyki. Działania logistyczne mogą obejmować (choć nie muszą się do nich ograniczać): obsługę klienta, prognozowanie popytu, przepływ informacji, kontrolę zapasów, czynności manipulacyjne, realizowanie zamówień, czynności reparacyjne i zaopatrywanie w części, lokalizację zakładów produkcyjnych i składów, procesy zaopatrzeniowe, pakowanie, obsługę zwrotów, gospodarowanie odpadami, transport i składowanie w przemyśle rolno – spożywczym.